5 ствари које бисте требали знати да ли је ваше омиљено пиће шампањац

Чаролија шампањца, напитка који узвишене егзистенције фантастичним мехурићима

Ако сте љубитељ шампањца, већ ћете знати све основе, јер је ово пиће најпознатије пенушаво вино на свету, које је име добило по региону Француске где се прави - од белог или ружиног вина - и то је заштићен "контролисаном ознаком порекла". Шампањац је због различитих фактора, укључујући мехуриће, златну боју, слатки укус и зато што је омиљено пиће краљева и славних, постао иконични напитак луксуза. Али можда не знате неке ствари које вам представљамо у даљем тексту, а које ће вам омогућити да више уживате у овом пићу, као додатак за богатији и блиставији разговор око овог звезданог пића.

1. Метода шампенозе Дом Перигнон

Једна од легенди повезаних са шампањцем свој изум приписује монаху Дому Перигнону (такође названом по чувеном шампањцу Моет ет Цхандон). Овај бенедиктински монах не би ушао у историју због своје теологије, већ због винарства. То је тема о којој историчари широко расправљају, али верује се да допринос Дом Перигнона има везе са методом мешања грожђа пре него што се гази, желећи избећи мацерацију сокова и коре. Перигнон је такође покренуо употребу чистих природних процеса у изради. Такође је установио канон да се не користи бело грожђе, већ Пинот ноир, јер је желео да избегне референцу. У 18. веку је подељен низ правила која су приписана овом монаху.

Вероватно апокрифна легенда говори о тренутку открића у коме је монах, кушајући пиће у боци паркираној у подруму, узвикивао: „Дођи ускоро, пијем звезде!“

2. Мехурићи ... та божанска грешка

Мјехурићи су у почетку сматрани дефектом у производњи, а чак и данас стручњаци познатих стручњака кажу да су пјенушава вина пука завара и не упоређују се са стручним укусом вина. Али данас су балони симбол славе, тог осећаја истовремено вечности и сувишности. Каже се на енглеском И феел буббле: весело, безтежно пијанство. У Француској је шампањац настао случајно, а притисак у боци првобитно га је назвао ле вин ду Диабле. Пре Пастера, мехурићи су били мистерија тешког објашњења. "Ђаволско вино" је с временом постало вино богова или најближа ствар која је остала од богова у нашој култури: звезде . Једна од амблематичних слика Холивуда је видети како Марилин Монрое дивно пије шампањац. Тада је постало модно славити тријумфе спортских такмичења прскајући шампањац међу победницима, нешто што је започело у Формули 1. Живот је балон. И морамо се сетити да је Венера рођена из пене, богиња лепоте, мајка љубави.

3. Та митска чаша, заснована на грудима Марије Антониете?

Шампањце се традиционално пије у чаши познатој као "флаута шампањца". Ово није пука фриволност - витког и издуженог тела - максимизира жуборење и строго је ортодоксни начин пијења шампањца, пре свега пића краљева и царева. Према легенди познато је да је дизајниран тако да опонаша груди Мадаме де Помпадоур, љубавнице Луја КСВ (други кажу да је то Марија Антоанета).

Ову легенду су рекреирали лондонски ресторански ресторани „Маифаир 34“ са уметницом Јане МцАдам Фреуд да би створио калуп од Моссове леве дојке и правио напитке његовог облика. Шампањци, који су били пиће краљева, постали су у наше време пиће модела и репера, а Мосс је познат по гламурозним вишковима, укључујући и шампањац. Серија која приказује његов живот носи наслов Цхампагне Суперновас, попут песме Оасис.

4. Послужено хладно ... етикета шампањца

Шампањац се традиционално сервира хладан, на идеалној температури од 7 до 9 ° Ц. Ово додаје неку врсту лакоће. Лед и мехурићи. Притисак који се ослобађа додаје симулацију прославе, опонашајући шут.

5. Мајстори простора

Шампањци не само да имају све предности белог вина, већ имају и изненађујуће својство. Научници су недавно открили повезаност између пијења једне или двије чаше шампањца дневно и повећања просторне меморије. Пијење шампањца може вас учинити управљачем простора, како због фасцинације коју пиће изазива, тако и због тога што вас умјерено опушта и тјера да се крећете са самопоуздањем.

Као да то није довољно, дерматолози сугерирају да својства шампањца узрокују да кожа елиминира грубе ивице. У случају да вам треба изговор да попијете мало шампањца. Поред тога, дерматолошка својства нису потребна, јер шампањац чини да изгледате невероватно јер вас чини невероватним. Наравно, тај "сјај", као и све друго, је трајан.

Фото Бартецк Левики